XVI CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN ENOLÓGICA

Bienvenida

La emergencia climática es actualmente la mayor amenaza a la que se enfrenta la industria vitivinícola, no sólo por el aumento de las temperaturas, sino también por los episodios meteorológicos extremos. El cambio climático es una realidad y todo el sector del vino debe adaptarse. Ante esta emergencia climática, los grupos de investigación necesitan abordar temas que mejoren el futuro de la industria vitivinícola y qué mejor foro donde compartirlos que en el próximo XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2024).

GIENOL 2024 se celebrará del 13 al 16 de mayo de 2024 en Zaragoza. En esta ocasión la organización corre a cargo del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE) de la Universidad de Zaragoza. El congreso se celebrará en el Hotel Vincci Zaragoza Zentro y asistirán personalidades científicas de gran reconocimiento incluyendo los directores de los grupos de investigación enológica.

Esta edición del congreso se plantea como un espacio de interacción multidisciplinar donde:
- presentar y discutir las investigaciones y los últimos avances en temas de máxima actualidad e interés
- fomentar las relaciones, la amistad y nuestra pasión por el vino
- fomentar el interés de los jóvenes investigadores para que continúen investigando y divulgando la cultura del vino
- potenciar la transferencia enológica al sector vitivinícola con una jornada especial en Enoforum 2024.
 

 
Las sesiones científicas “De la uva al vino” y “Haciendo y controlando el vino” se concentrarán los días 14 y 15 de mayo en Hotel Vincci Zaragoza Zentro.
 
El jueves 16 de mayo se celebrará una jornada especial en Enoforum para potenciar la transferencia científico-investigadora al sector vitivinícola. Esta jornada tendrá lugar en la Feria de Muestras de Zaragoza, sede oficial de Enoforum. Constará de una sesión científica conjunta GIENOL/ENOFORUM concluyendo con el Cierre de GIENOL 2024 y presentación de la próxima sede y, además, incluirá la presentación, en forma de “flash talk” y como un reconocimiento especial, de los mejores trabajos que, habiéndose presentado a GIENOL, sean considerados por su Comité Científico como los mejores con enfoque técnico y merecedores de transmisión directa al mundo de la empresa enológica y vitícola.
 
Esa misma tarde tendrá lugar también una mesa redonda a la que todos los participantes de GIENOL están igualmente invitados. Contará con participantes invitados por Gienol y Enoforum y  tendrá por objeto potenciar el intercambio de impresiones sobre el sector desde los distintos puntos de vista: investigador, productor, comercial,…

 

¡Os esperamos en Zaragoza!

Atentamente,
Comité organizador del XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica

Fechas Importantes

  • 13 al 16 de mayo de 2024
    XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2024)